2009年2月25日水曜日
着実に春が・・・ふきのとう
小さい春見つけました・・・・雪の中から顔を出していると良い感じなんですけどね。
漢字で書くと
「蕗の薹」
と書くみたいです。もちろん、書けませんし、書いた事もないです。薹の字。キク科のフキ属。
春に出る最初の山菜です。独特の香りとほろ苦さが良いんですよね・・・・
フキの茎も食べますが、これが成長した茎を食べてるのではありませんよ・・・春に葉が出て成長した茎の部分を食します。当然、判ってますよね・・・
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 件のコメント:
コメントを投稿